梅干し,梅,青梅,梅肉エキス,紀州南高梅干通販の専門店 しそ漬け梅干し- 深見梅店 -
赤紫蘇で漬け込んだ塩分14％のしそ漬け梅干し
化学調味料・合成着色料を使わない南高梅干
 |
創業1940年 南高梅干専門店 (有)深見梅店 三代目 深見 晴彦
創業以来、大型機械に頼ることなく 一粒一粒を昔ながらの手作業になります。 国産の赤紫蘇で漬け込んだしそ漬け梅干し 塩分14％のすっぱい梅干しです。 着色料で色づけしていない自然由来の紫蘇の色合いが綺麗な梅干しです。
|
最高級南高梅の3LAサイズを使用した梅干し
南高梅は皮が薄くて大変やぶれやすく、選別は手作業
しそ漬け梅干しは全てA級品の南高梅干を使用
梅界のエリート集団を集めた梅干しです
着色料で色づけしない赤紫蘇本来の色合いが特徴
深見梅店の梅干しが出来るまで |
 |
1月の終わりに梅の開花が始まります。 この時期和歌山はあちこちで梅の花が咲き誇り大変綺麗です。 |
6月大きく育った南高梅 フルーツのようなとても甘酸っぱい香り 梅雨時期に梅の収穫 |
 |
|
南高梅が樹の上で完熟して落ちてくるまで待ちます 梅畑にはネットを張って梅を守ります |
手作業で南高梅を収穫 完熟しているので収穫したその日に水洗い 塩漬けという工程に |
 |
そのまま食べてしまいたい綺麗に熟した南高梅、
塩漬けするのがもったいない・・・
収穫した時の南高梅の香りをお伝えできないのが残念
梅干しになるまではまだまだ長い道のりが
 |
収穫後南高梅を食塩で塩漬け ゆっくりじっくり食塩と南高梅を馴染ませます
|
塩漬けした梅を天日干しで干します ここまできてやっと梅干になるんです |
 |
 |
土用干しした梅干しを調味液に漬け込み出来上がり。 とってもおいしいしそ漬け梅干し！！ |
すっぱい梅干しが好きな方におすすめ！
しそ漬け梅干しは全て手作業
塩分14％の赤紫蘇で漬け込んだすっぱい梅干し
無着色のしそ漬け梅干しの出来上がり！
▲お客様からの梅干しレビュー しそ漬け梅干し
愛媛県： Ｗ様
♪甘すぎず、しょっぱすぎずで大変気に入っています。
広島県： Ｉ様
■ しそ漬け梅干 成分表 （100ｇあたり）
|
■しそ漬け梅干 原材料 ： 梅、しそ
■しそ漬け梅干 漬け込み原材料 ： 漬け原材料〔醗酵調味料、還元澱粉糖化物、醸造酒、酒精、酸味料、野菜色素、ビタミンB1、香料
■ 塩分 ： １４％
 |
こだわり梅干し 塩分14％ しそ漬け梅干 120ｇ入り
■化学調味料・合成着色料不使用
|
|
 |
こだわり梅干し 塩分14％ しそ漬け梅干 800ｇ入り
■化学調味料・合成着色料不使用
|
|
▲深見梅店自慢の梅干し６種、ほんまに旨い紀州の梅干し
梅干し,梅,青梅,梅肉エキス,紀州南高梅干通販の専門店 しそ漬け梅干し- 深見梅店 -
■注文について
・インターネットでの注文は24時間受け付けしております。
・FAXでの注文は下記ボタンをクリックしプリントアウトしてご注文お願いします。
■送料について
・1か所のご注文が、1万円以上の場合、送料無料！
1か所のご注文が１万円未満の場合、送料５２５円となります。
■お支払について
■銀行振込み（先払い）
ジャパンネット銀行（銀行番号0033）
支店名：本店営業部（支店番号001）
口 座：普通預金 2310540
振込先：深見晴彦
■郵便振込み（先払い）
ぱるる
記号14790
番号15948791
振込先：有限会社 深見梅店
ユ）フカミウメテン
■ゆうちょ銀行以外からの場合
店名：478
口座：普通預金 1594879
振込先：有限会社 深見梅店
ユ）フカミウメテン
＊銀行振込み・郵便振り込み共に、先払いとなっております。
振込の際の手数料は、お客様負担となります。
■代金引換
代金引換手数料については、商品代金1,000円未満の場合は、250円 商品代金1,000円以上の場合は、無料！ とさせていただきます。
■クレジットカード
下記のクレジットカードでお支払が可能です。
尚、お支払い回数は、1回払い・分割払い・リボ払いから選択いただけます。（＊カードによって選択できない支払い回数があります。ご注文の際にショッピングカート内でご確認ください。）
